Cena Cesano Maderno

Cena Cesano Maderno

TAGLIOLINI ALL'ASTICE

€ 18

PRIMO

Astice fresco

Pasta fresca

Pomodoro fresco

Olio extravergine km0

FILETTO DI BUE CASTRATO PIEMONTESE AI PORCINI FRESCHI (SE DISPONIBILI)

€ 28

SECONDO

Filetto di bue castrato Piemontese

Porcini nazionali

Burro di Malga

Olio Km0

LO CHEF CONSIGLIA

A CENA, I MIGLIORI PIATTI DELLA CUCINA MEDITERRANEA SERVITI CON PRODOTTI A KM0 IN UN CALDO CLIMA FAMILIARE.

Cena Cesano Maderno

Cena Cesano Maderno

ANTIPASTO DI TERRA

€ 16

Salumi vari a Km0 e giardiniera cremonese

ANTIPASTO

ANTIPASTO DI MARE DELLA CASA

€ 18

Carpacci, capesante e gamberoni

ANTIPASTO

TAGLIATELLE AI PORCINI

€ 15

Tagliatelle fresche, porcini nazionali freschi

PRIMO

FETTUCCINE CAPESANTE E FIORI DI ZUCCA

€ 14

Fettucine fresche, capesante fresche e fiori di zucca

PRIMO

RISOTTO AL NERO DI SEPPIA

€ 13

Risotto Carnaroli di Bareggia, seppia e nero.

PRIMO

RISOTTO ALLO STINCO

€ 15

Risotto Carnaroli di Bareggia con stinco di maiale

PRIMO

LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI

€ 12

Linguine di pasta fresca, vongole veraci

PRIMO

GNOCCHI AL CASTELMAGNO E NOCI

€ 14

Gnocchi del Val Varaita con Castelmagno D.O.P

PRIMO

TAJARIN AL TARTUFO BIANCO

€ 20

Tajarin freschi, tartufo e butto di centrifuga

PRIMO

RISOTTO ALL'OSSOBUCO

€ 20

Risotto Carnaroli, zafferano e ossobuco di vitello

PRIMO

TAGLIATA DI ROAST BEEF DI FASSONE

€ 17

Tagliata di carne piemontese con rucolo a grana

SECONDO

BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONE

€ 14

Carne di Fassone, olio Km0, pepe e sale

SECONDO

FILETTO DI ROMBO REALE

€ 16

Filetto di rombo reale con verdure di stagione

SECONDO

FIORENTINA DI CHIANINA

5€ all'etto

Fiorentina di Chianina selezionata, olio Km0

SECONDO

PESCATRICE

€ 18

Pescatrice alla maniera dello chef

SECONDO

FILETTO DI FASSONE PIEMONTESE

€ 20

Carne scelta di filetto, rucola e grana

SECONDO

STRACOTTO DI GANASSINO/ASINO/CINGHIALE

da € 14

Carne selezionata stracotta nel vino con polenta

SECONDO

SPADA ALLA SICILIANA

da € 14

Spada fresco, pomodoro, capperi, acciuge e olive

SECONDO

RICCIOLA

€ 18

Ricciola fresca alla maniera dello chef

SECONDO

RISOTTO ALLE QUAGLE

€ 16

Risotto Carnaroli con quaglie Km 0

PIATTO UNICO

CROSTATA DI FRUTTA

€ 4,50

Crostata artigianale di nostra esecuzione

DOLCE

TIRAMISU ARTIGIANALE

€ 4,50

Tiramisu della casa artigianale

DOLCI

TORTA PERE E CIOCCOLATO

€ 4,50

Torta pere e cioccolato della casa

DOLCE

GUBANA

€ 4,50

Torta Gubana della casa

DOLCE

Cena Cesano Maderno

RISTORANTE ELISIR

0362/521833